In ons lab doen we eerst een voorselectie en screenen we je olijfolie op fouten. Dat gebeurt met een elektronische neus. De neus spoort ‘fouten’ op als een verkeerd productieproces, onjuiste opslag, verouderde olie of toevoeging van andere substanties. Zaken die je met een ‘gewone’ neus zou kunnen missen.
‘Let op: e-nose uitslag en keurmerk is geldig per LOT-code’
